夫婦ふたりとも食べるのが好きだったんですが、結婚してからも共働きだったので、ほぼ外食でした。それが、妻が妊娠して、つわりがひどかったのもあって、うちで食べなあかんなあと。美味しいものが食べたいのに食べられない反動が大きくて、我流で料理をするようになりました。そんな時、知人に行正り香さん（料理研究家）のレシピを紹介されたんです。レシピ通りに作ってみたら、本当に美味しくてびっくりしました。

子どもが生まれる前後って、ママが台所を守っていたとしても、明け渡さざるを得ない状況が出てくるんです。その前後に、パパが料理を始めるっていうのはすごくいいチャンスだと思います。

もうひとつのきっかけは、仕事と家庭のバランスについて考え始めたこと。とにかく働くことが楽しくて、土日も含めて働いているのが日常でしたが、10年もそれをやってきて、子どもが生まれた時に、色々と考えるきっかけができました。家庭の大切さに気づいたんです。

子供たちは最近、お父さんが「パパ料理研究家」なんだっていうことを認識していますね。

パパ料理は、子どもと一緒に料理することを推進しています。我が家では、お皿洗いとか、野菜の皮をピーラーでむいたり、ひき肉などをこねたり、そういうお手伝いをやってくれるんです。こうして親子のコミュニケーションも図られるんです。

そうですね。こうしたイベントは是非お父さんたちに参加してほしいです。

※パパとのお料理と同じくらいお絵描きが大好きという滝村さんの長女・ゆりかちゃん。滝村さんにアドバイスをもらいながら、ゆりかちゃんに無地のトートバッグをキャンバスにして得意な絵を描いてもらいました。ルートートのデザインを通じた、親子の楽しい時間のはじまりです。